1. Гидролиз сложных эфиров:

2. Под действием сильных окислителей (перманганат калия, дихромат калия, азотная кислота) первичные спирты и альдегиды окисляются до карбоновых кислот.

3. Окисление кетонов (при этом образуются кислоты с меньшим числом атомов углерода в молекуле, чем в исходном кетоне).

4. Окисление алкилбензолов кислым раствором перманганата калия.

5.1,1,1 - тригалогеналканы гидролизуются в щелочном растворе до карбоновых кислот.

6. Синтез карбоновых кислот с одновременным увеличением длины углеводородной цепи можно проводить с использованием реактивов Гриньяра.

7. Взаимодействие солей органических кислот с серной кислотой при нагревании:

8. Окисление бутана (способ, разработанный советским ученым Н. М. Эмануэлем).